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對外承包食堂教你做肥牛金針菇卷?

文章出處:常見問題 責(zé)任編輯:廣東山農(nóng)農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司 發(fā)表時(shí)間:2020-12-10
  ?    對外承包食堂教你做肥牛金針菇卷?肥牛金針菇卷是一道美食,主要材料:金針菇250克,肥牛片250克,調(diào)料,色拉油適量,蠔油1大匙,白糖1小匙,水1小杯。
對外承包食堂
    1.將金針菇洗凈,切去菇腳部分,瀝干水份備用;

    2.肥牛片放室溫稍解凍一下;

    3.取一肥牛片,把一小撮金針菇卷起來;

    4.依次用肥牛片把所有的金針菇都卷起來;

    5.平底鍋開大火燒熱,再轉(zhuǎn)回中火,把肥牛金針菇卷直接放平底鍋內(nèi)煎;

    6.煎至肥牛變色,再轉(zhuǎn)另一下,均勻的把整個肥牛都煎透變色即可;

    7.將一大匙蠔油放在碗內(nèi);

    8.加入1小匙白糖;

    9.加入清水;

    10.用筷子攪拌均勻;

    11.熱鍋,將攪勻的蠔油汁倒在鍋上,開大火煮沸;

    12.然后直接淋在肥牛金針菇卷上即可。

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